‘İzole’ tatilin adresi: Dikili koyları

Keşfedilmemiş büyüklü küçüklü çok sayıda koya sahip İzmir’in Dikili ilçesi, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) sonrası izole tatil yapmak isteyenlere alternatif seçenek sunuyor.Kuzey Ege’nin maviyle yeşilin buluştuğu noktalarından Dikili, denizi, 40 kilometrelik kumsalı, şifalı termal kaynaklarıyla turizm açısından gelişmeye açık bir bölge olarak öne çıkıyor.İzmir’e 120 kilometre uzaklıkta bulunan ilçenin Bademli bölgesi ise henüz keşfedilmemiş doğaya ve irili ufaklı çok sayıda koya sahip.Mavi ve yeşilin birçok tonunu barındıran koylar, adeta görsel şölen oluştururken, ‘kontrollü sosyal hayat’ olarak adlandırılan yeni dönemde, izole tatil arayanlar için ön plana çıkıyor.Zindancık Koyu ise beyaz kumu,…

Devamını Oku

Aydınlı zeybeklerden, ‘Evde Kal Türkiye’ çağrısı

Merkezi Aydın’da bulunan Ege Zeybekleri Anma ve Yaşatma Derneği üyeleri, evde zeybek oynayarak, yeni tip koronavirüse (Kovid-19) karşı yapılan ‘Evde kal Türkiye’ çağrılarına destek verdi.Derneğin sosyal medya hesaplarından paylaşılan ve üyelerin evlerinde ‘Çakal Çökerten Zeybeği’ oynadığı video ilgi gördü.Dernekten yapılan açıklamada, ‘Karantina günlerinde de kültürümüzden kopmuyoruz. ‘Evde kal, zeybeksiz kalma’ diyoruz. Biz de evde kal çağrısına uyuyoruz.’ ifadelerine yer verildi.

Devamını Oku

İzmir Olgunlaşma Enstitüsü, ramazana özgü Ege yemeklerinin tariflerini paylaşıyor

Geleneksel mutfak kültürüne yönelik teorik ve deneysel çalışmalarıyla tanınan, Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğüne bağlı İzmir Olgunlaşma Enstitüsü, Ege’nin ramazan lezzetlerine yönelik tarifleri sosyal medya üzerinden paylaşmaya başladı.Türk kültürünü korumak, gelecek kuşaklara ulaştırmak ve eğitimlerle kadın istihdamı oluşturmak amacıyla faaliyet gösteren İzmir Olgunlaşma Enstitüsünde ‘Geleneksel Ege Yemekleri’ temalı çalışma yürütüldü.Çalışma kapsamında Enstitü mutfağında hazırlanan yemeklerin tarifleri, görseller eşliğinde sosyal medya hesaplarından paylaşılıyor.Bu sayede ramazanda geniş kitlelere ulaşan Enstitü, uzaktan eğitim yoluyla öğrencilerinin eğitim öğretim faaliyetlerine de devam ediyor.’Olumlu dönüşler aldığımız için mutluyuz’Enstitü Müdürü Şule Aydın, AA muhabirine…

Devamını Oku

Ege’nin yemekleri Kovid-19 sürecinde ev hanımlarının elinde lezzetleniyor

Zeytinyağlı sebze yemekleriyle öne çıkan İzmir’de bu ramazan, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını yüzünden restoranların kapanmasıyla evde yapılan yemeklere ilgi arttı.Ege mutfağı, ramazan ayında iftar sofraları için hafif ve leziz yemekleriyle bir adım öne çıkıyor.Zeytinyağlı sebze yemekleriyle bilinen Ege mutfağının ramazana özel yemeklerinin başında enginar, zeytinyağlı dolmalar, kabak sıyırma, yoğurtlu patlıcan, mücver, kuzu etli şevketibostan, arapsaçı kavurması, kabak çiçeği dolması ve zeytinyağlı bakla gibi tatlar geliyor.Bu yıl dünya genelinde toplumların sağlığını önemli ölçüde tehdit eden yeni tip koronavirüs nedeniyle lokantaların kapanması ramazan ayında vatandaşları ev yemeklerine yönlendirdi.Salgın nedeniyle ‘Evde kal…

Devamını Oku